Khi chọn bàn ăn công nghiệp inox hay mặt Compact, người lập dự toán cần xem xét phương thức vệ sinh và kết cấu khung chân. Danh mục của Nội thất Hồng Đức gồm ba chất liệu mặt: composite, Compact 12 li và inox 201. Trong đó, chi phí chân bàn thép sơn hay chân inox làm thay đổi giá thành rõ rệt hơn nhiều người dự tính.
Ba chất liệu mặt bàn ăn công nghiệp trong danh mục gồm những gì?
Danh mục nội thất của Nội thất Hồng Đức cung cấp bàn ăn tập thể với ba nhóm chất liệu mặt chính gồm composite, Compact 12 li và inox 201, cùng mẫu bàn ghế ăn mặt gỗ tự nhiên ghép thanh. Mỗi chất liệu gắn liền với quy cách kích thước và số chỗ ngồi riêng biệt.
Chất liệu composite được trang bị cho các mẫu bàn ăn liền ghế tám chỗ BA04A và BA04C. Cả hai mẫu đều có kích thước 2000 x 1540 x 750 mm, sử dụng khung sắt sơn tĩnh điện. Mẫu BA04B là dạng bàn ghế băng, gồm bàn 2000 x 700 x 750 mm và hai ghế băng 2000 x 250 x 430 mm, mặt bàn và ghế làm từ gỗ tự nhiên ghép thanh kết hợp chân sắt sơn tĩnh điện.
Chất liệu Compact 12 li xuất hiện ở mã bàn sáu chỗ HBA02 kích thước 1500 x 600 x 570 mm. Tên gọi Compact 12 li là quy cách độ dày mặt bàn ghi trực tiếp trong danh mục. Các đặc tính khác của mặt Compact, người mua nên hỏi rõ nhà cung cấp. Danh mục cho phép khách hàng lựa chọn mặt bàn bằng tấm Compact 12 li hoặc mặt bàn inox 201 trên cùng hệ khung chân HBA02.
Chất liệu inox 201 được áp dụng cho mã bàn ăn bốn chỗ HBA01 kích thước 1200 x 500 x 750 mm. Ngoài ra, danh mục còn có các mẫu bàn ăn inox rời gồm bàn chữ nhật BA06 kích thước 1800 x 600 x 750 mm và bàn tròn BA07 đường kính 1200 mm cao 750 mm, kết hợp cùng các loại ghế ăn inox 201 như GA06, GA07 và HBA03.
| Mã sản phẩm | Kích thước (Dài x Rộng x Cao) | Chất liệu mặt theo danh mục | Quy cách và số chỗ |
|---|---|---|---|
| BA04A | 2000 x 1540 x 750 mm | Mặt composite | Bàn liền ghế 8 chỗ, khung sắt sơn tĩnh điện |
| BA04C | 2000 x 1540 x 750 mm | Mặt composite | Bàn liền ghế 8 chỗ, khung sắt sơn tĩnh điện |
| BA04B | Bàn 2000 x 700 x 750 mm, ghế 2000 x 250 x 430 mm | Gỗ tự nhiên ghép thanh | Bàn ghế băng, chân sắt sơn tĩnh điện |
| HBA01 | 1200 x 500 x 750 mm | Mặt inox | Bàn ăn 4 chỗ, chân thép sơn hoặc inox |
| HBA02 | 1500 x 600 x 570 mm | Compact 12 li hoặc inox 201 | Bàn ăn 6 chỗ, chân thép sơn hoặc inox |
| BA06 | 1800 x 600 x 750 mm | Inox 201 | Bàn ăn chữ nhật rời |
| BA07 | Đường kính 1200 x 750 mm | Inox 201 | Bàn ăn tròn rời |
Nên chọn chân thép hộp sơn tĩnh điện hay chân inox cho bàn ăn công nghiệp?
Việc lựa chọn chân thép hộp sơn tĩnh điện hay chân inox phụ thuộc vào điều kiện sàn nhà ăn và phương thức lau dọn hằng ngày. Cả hai mã bàn ăn HBA01 bốn chỗ và HBA02 sáu chỗ đều có hai tùy chọn khung chân này để người lập dự toán cân nhắc.
Khung chân thép hộp sơn tĩnh điện phù hợp với các nhà ăn khô ráo, có hệ thống thông gió tốt và ít bị đọng nước trên sàn. Lớp sơn tĩnh điện bảo vệ bề mặt kim loại khỏi độ ẩm không khí thông thường. Tuy nhiên, nếu sàn nhà ăn thường xuyên bị đọng nước hoặc tiếp xúc với hóa chất tẩy rửa mạnh, vị trí chân đế tiếp xúc sàn có thể bị ảnh hưởng nếu lớp sơn bị trầy xước trong quá trình kê dọn.
Khung chân inox mang lại khả năng chống chịu độ ẩm tốt hơn khi đặt tại các nhà ăn thường xuyên xịt rửa sàn bằng nước. Dù vậy, mác inox ghi trong danh mục là inox 201, người sử dụng vẫn cần duy trì vệ sinh định kỳ, tránh để các dung dịch tẩy sàn có tính ăn mòn mạnh bám đọng lâu ngày trên bề mặt kim loại.
Người mua cần đối chiếu quy trình làm sạch sàn thực tế tại đơn vị. Nếu nhà ăn sử dụng phương pháp quét và lau bằng cây lau ẩm, chân thép sơn tĩnh điện là phương án cân đối ngân sách tốt. Nếu sàn nhà ăn được xịt rửa bằng vòi nước hằng ngày, phương án chân inox sẽ giúp hạn chế tác động của nước ngập dưới chân bàn.
Đổi sang chân inox đắt thêm bao nhiêu phần trăm so với chân thép sơn?
Khi giữ nguyên chất liệu mặt bàn, việc chuyển từ chân thép hộp sơn tĩnh điện sang chân inox làm đơn giá sản phẩm tăng khoảng 23% ở cả hai mã bàn ăn HBA01 và HBA02.
Đối với mã bàn bốn chỗ HBA01, phiên bản chân inox đắt hơn phiên bản chân thép hộp sơn tĩnh điện khoảng 23,6%. Đối với mã bàn sáu chỗ HBA02, phiên bản chân inox đắt hơn phiên bản chân thép hộp sơn tĩnh điện khoảng 23,1%. Mức chênh lệch này chỉ xuất hiện ở phần khung chân, trong khi vật liệu mặt bàn không thay đổi.
Danh mục của Nội thất Hồng Đức không giải thích lý do của mức chênh lệch này. Người lập dự toán không nên đưa ra suy đoán về cơ cấu chi phí sản xuất, mà cần áp dụng trực tiếp tỉ lệ khoảng 23% để tính toán dự toán ngân sách khi thay đổi phương án khung chân cho khu vực nhà ăn.
Xét trên toàn bộ nhóm bàn ăn phục vụ khu công nghiệp và tập thể, các dòng sản phẩm theo danh mục hiện hành của Nội thất Hồng Đức có khoảng giá từ khoảng 2,4 triệu đến 4,1 triệu đồng tùy theo quy cách, số chỗ ngồi và chất liệu khung chân được lựa chọn.
Cách chọn mặt bàn ăn inox hay mặt Compact theo điều kiện vệ sinh hằng ngày?
Chọn mặt bàn ăn công nghiệp inox hay mặt Compact cần dựa vào lượng dầu mỡ phát sinh và thói quen làm sạch bề mặt. Cả hai vật liệu đều đáp ứng yêu cầu sử dụng trong nhà ăn tập thể nhưng có những đặc điểm bảo quản riêng biệt.
Mặt bàn ăn inox 201 phù hợp với các bếp ăn phục vụ nhiều món xào nấu nhiều dầu mỡ và đồ ăn nóng. Bề mặt inox dễ làm sạch bằng khăn ướt cùng nước rửa chén thông thường, không ngấm nước và khô nhanh. Dù vậy, mặt bàn inox vẫn có thể bị trầy xước khi va chạm với vật sắc nhọn, dao kéo hoặc đáy khay kim loại ráp cạnh. Ngoài ra, inox 201 có thể xuất hiện vết ố nếu tiếp xúc kéo dài với muối ăn hoặc giấm chua mà không được lau sạch.
Mặt bàn Compact 12 li mang lại bề mặt đanh chắc và thẩm mỹ hiện đại, thích hợp cho không gian nhà ăn văn phòng, trường học hoặc căng tin cơ quan. Bề mặt Compact dễ lau dọn bằng khăn mềm và nước xà phòng trung tính. Do danh mục chỉ ghi thông số là Compact 12 li, người mua cần hỏi rõ nhà cung cấp về mức độ chịu nhiệt và khả năng tiếp xúc hóa chất cụ thể.
Một lưu ý quan trọng khi chọn mua bàn ăn là kiểm tra kích thước chiều cao thực tế của sản phẩm. Trong danh mục, bàn bốn chỗ HBA01 cao 750 mm, trong khi bàn sáu chỗ HBA02 chỉ cao 570 mm. Danh mục sản phẩm không giải thích nguyên nhân của sự chênh lệch chiều cao này. Người phụ trách mua sắm cần đo đạc chiều cao ghế đi kèm để đảm bảo tư thế ngồi ăn vừa vặn và thoải mái.
Cần ghi những thông tin gì vào hồ sơ mua sắm bàn ăn công nghiệp?
Hồ sơ mời thầu và bảng dự toán mua sắm bàn ăn công nghiệp cần mô tả cụ thể từng thông số kỹ thuật để tránh tranh chấp khi nghiệm thu hàng hóa. Việc chỉ ghi tên bàn ăn inox một cách chung chung rất dễ gây hiểu lầm về chất liệu khung chân và mặt bàn.
Bảng mô tả kỹ thuật trong hồ sơ mua sắm cần thể hiện rõ các nội dung sau:
- Mã sản phẩm chính xác theo danh mục sản xuất như HBA01, HBA02, BA04A hoặc BA06.
- Kích thước ba chiều Dài x Rộng x Cao tính bằng milimét, ghi rõ chiều cao 750 mm đối với mã HBA01 hoặc 570 mm đối với mã HBA02.
- Tách biệt chất liệu mặt bàn và chất liệu khung chân thành hai dòng riêng biệt, ví dụ mặt inox kết hợp chân thép hộp sơn tĩnh điện hoặc chân inox.
- Quy cách mặt bàn ghi đúng chủng loại Compact 12 li hoặc inox 201 theo mã sản phẩm đã chọn.
- Số lượng chỗ ngồi theo thiết kế mặt bằng gồm bốn chỗ, sáu chỗ hoặc tám chỗ.
- Thống nhất dung sai kích thước và tiêu chuẩn kiểm tra mối hàn với nhà cung cấp để ghi vào hợp đồng, không tự ý đặt ra con số trong hồ sơ mời thầu.
Nội thất Hồng Đức là đơn vị có 22 năm sản xuất nội thất với nhà máy đặt tại Lô C, Khu công nghiệp Lễ Môn, phường Quảng Phú, tỉnh Thanh Hóa. Chúng tôi nhận cung cấp nội thất cho trường học, cơ quan và doanh nghiệp, nhận bán lẻ số lượng ít, hỗ trợ giao hàng và lắp đặt tận nơi kể cả các huyện xa. Sản phẩm được bảo hành 12 tháng kèm bảo trì bảo dưỡng trọn đời. Doanh nghiệp nhận cử cán bộ khảo sát và đo đạc mặt bằng không tính phí tùy theo quy mô đơn hàng. Dịch vụ thiết kế 3D được miễn phí nếu khách hàng ký hợp đồng thi công trọn gói, và có tính phí nếu chỉ thực hiện riêng phần bản vẽ 3D. Quý khách hàng vui lòng liên hệ hotline 0914312295 để nhận tư vấn và báo giá chi tiết.
Câu hỏi thường gặp về bàn ăn công nghiệp inox và mặt Compact
Compact 12 li là gì?
Compact 12 li là quy cách độ dày mặt bàn dày 12 mm được ghi trong danh mục của Nội thất Hồng Đức cho mã sản phẩm HBA02. Danh mục không mô tả cấu tạo chi tiết hay xuất xứ của tấm vật liệu này. Khách hàng có nhu cầu sử dụng nên liên hệ trực tiếp để nhận mẫu vật liệu thực tế trước khi đặt hàng.
Inox 201 là loại gì?
Inox 201 là mác thép không gỉ được ghi rõ trong danh mục sản phẩm của Nội thất Hồng Đức cho các mã bàn HBA02, BA06, BA07 và các dòng ghế ăn liên quan. Danh mục không mô tả thành phần hợp kim hay so sánh mác inox này với các loại inox khác. Đây là chất liệu kim loại sáng bóng, dễ lau dọn, được sử dụng phổ biến trong nhà ăn tập thể.
Mặt bàn ăn inox có bị xước không?
Mặt bàn ăn inox vẫn có thể bị trầy xước trong quá trình sử dụng nếu cọ xát với vật sắc nhọn, dao kéo hoặc đáy khay kim loại ráp cạnh. Bề mặt inox không có khả năng chống xước hoàn toàn. Để giữ mặt bàn luôn sáng đẹp, nhân viên phục vụ nên dùng giẻ mềm khi lau dọn và hạn chế kéo lê vật nặng trực tiếp trên mặt bàn.
Bàn ăn công nghiệp cao bao nhiêu?
Chiều cao bàn ăn công nghiệp trong danh mục của Nội thất Hồng Đức phụ thuộc vào từng mã sản phẩm cụ thể. Các mã bàn ăn BA04A, BA04B, BA04C, HBA01, BA06 và BA07 đều có chiều cao tiêu chuẩn là 750 mm. Riêng mã bàn ăn sáu chỗ HBA02 được ghi trong danh mục với chiều cao là 570 mm mà không kèm theo giải thích nguyên nhân.