Việc lựa chọn bàn ăn căng tin mấy chỗ phụ thuộc trực tiếp vào diện tích phòng ăn và số ca ăn thực tế của nhà trường. Trong danh mục thiết bị hiện hành có ba cỡ bàn chính gồm loại 4 chỗ, 6 chỗ và 8 chỗ. Ban giám hiệu và cán bộ phụ trách cần đo đạc mặt bằng phòng ăn trước, sau đó đối chiếu diện tích chiếm chỗ của từng cỡ bàn để bố trí số lượng phù hợp.
Ba cỡ bàn ăn căng tin theo số chỗ trong danh mục gồm những loại nào?
Danh mục thiết bị nhà ăn hiện phân chia bàn ăn thành ba nhóm quy cách tương ứng với số chỗ ngồi cụ thể, bao gồm bàn 4 chỗ, bàn 6 chỗ và bàn 8 chỗ. Mỗi loại bàn được thiết kế với vật liệu mặt bàn và kết cấu khung chân khác nhau nhằm phục vụ các nhu cầu sử dụng riêng biệt.
Ở nhóm bàn ăn 4 chỗ, mã sản phẩm tiêu biểu là HBA01 với kích thước mặt bàn 1200 x 500 mm và chiều cao 750 mm. Mẫu bàn này sử dụng mặt bàn bằng inox, kết hợp cùng hai lựa chọn khung chân gồm chân thép hộp sơn tĩnh điện hoặc chân inox. Nhờ chiều rộng mặt bàn 500 mm khá gọn, mẫu bàn 4 chỗ thích hợp cho các không gian căng tin có diện tích hẹp hoặc cần chia nhỏ khu vực ngồi.
Ở nhóm bàn ăn 6 chỗ, mã sản phẩm HBA02 có kích thước mặt bàn 1500 x 600 mm và chiều cao 570 mm. Điểm đặc thù của mã HBA02 là mặt bàn có hai tùy chọn vật liệu gồm tấm Compact 12 li hoặc inox 201. Phần chân bàn cũng có hai phương án là thép hộp sơn tĩnh điện hoặc chân inox. Mặt bàn Compact 12 li mang lại bề mặt cứng vững, chịu nước và dễ vệ sinh dầu mỡ trong môi trường nhà ăn.
Ở nhóm bàn ăn 8 chỗ, danh mục có hai mã bàn liền ghế là BA04A và BA04C cùng kích thước bao 2000 x 1540 x 750 mm, mặt composite, khung sắt sơn tĩnh điện, tích hợp sẵn 8 vị trí ghế ngồi. Ngoài ra, mã BA04B là dạng bàn ghế băng với bàn 2000 x 700 x 750 mm và hai ghế băng 2000 x 250 x 430 mm, mặt gỗ tự nhiên ghép thanh, chân sắt sơn tĩnh điện.
Danh mục cũng có mẫu bàn ăn rời BA06 (1800 x 600 x 750 mm), bàn tròn BA07 (đường kính 1200 x 750 mm), ghế đôn GA06, GA07 (đường kính 350 x 430 mm) và ghế HBA03, đều làm bằng inox 201.
| Mã sản phẩm | Kích thước (Dài x Rộng x Cao) | Chất liệu theo danh mục | Số chỗ ngồi |
|---|---|---|---|
| HBA01 | 1200 x 500 x 750 mm | Mặt inox, chân thép hộp sơn tĩnh điện hoặc chân inox | 4 chỗ |
| HBA02 | 1500 x 600 x 570 mm | Mặt Compact 12 li hoặc inox 201, chân thép hộp sơn tĩnh điện hoặc chân inox | 6 chỗ |
| BA04A | 2000 x 1540 x 750 mm | Mặt composite, khung sắt sơn tĩnh điện | 8 chỗ (liền ghế) |
| BA04C | 2000 x 1540 x 750 mm | Mặt composite, khung sắt sơn tĩnh điện | 8 chỗ (liền ghế) |
| BA04B | Bàn: 2000 x 700 x 750 mm Ghế: 2000 x 250 x 430 mm |
Mặt bàn và ghế gỗ tự nhiên ghép thanh, chân sắt sơn tĩnh điện | Bàn ghế băng |
| BA06 | 1800 x 600 x 750 mm | Inox 201 | Bàn ăn rời |
| BA07 | Đường kính 1200 x 750 mm | Inox 201 | Bàn ăn tròn |
| GA06, GA07, HBA03 | Đường kính 350 x 430 mm (GA06, GA07) | Inox 201 | Ghế đôn tròn rời |
Về mức giá dự toán, toàn bộ dòng sản phẩm bàn ăn tập thể và căng tin hiện có khoảng giá từ khoảng 2,4 triệu đồng đến hơn 4,1 triệu đồng mỗi bộ tùy theo mã sản phẩm và tùy chọn chất liệu. Đáng chú ý, khi nâng cấp vật liệu chân từ thép hộp sơn tĩnh điện sang chất liệu inox ở các mã HBA01 và HBA02, mức giá của sản phẩm tăng thêm khoảng 23% trong khi quy cách mặt bàn giữ nguyên.
Chỗ chiếm thực tế của từng cỡ bàn ăn được tính thế nào?
Diện tích bản thân của từng cỡ bàn ăn được tính bằng phép nhân giữa chiều dài và chiều rộng theo kích thước kỹ thuật ghi trong danh mục, chưa bao gồm diện tích lùi ghế và lối đi lại. Khi bố trí mặt bằng căng tin, người lập dự toán cần phân biệt rõ giữa diện tích mặt bàn và diện tích chiếm sàn thực tế của cả cụm bàn ghế.
Bàn 4 chỗ HBA01 (1200 x 500 mm) có diện tích mặt bàn tính ra là 0,6 mét vuông (1,2 m x 0,5 m). Con số này chỉ phản ánh diện tích tấm mặt bàn. Khi học sinh ngồi ăn hai bên, cần thêm diện tích đặt ghế và khoảng lùi để ra vào. Danh mục không có số liệu về khoảng lùi ghế của mã này, nhà trường cần lưu ý diện tích chiếm chỗ thực tế trên sàn sẽ lớn hơn 0,6 mét vuông.
Bàn 6 chỗ HBA02 (1500 x 600 mm) có diện tích mặt bàn tính ra là 0,9 mét vuông (1,5 m x 0,6 m). Tương tự bàn 4 chỗ, diện tích 0,9 mét vuông chỉ là bề mặt đặt khay ăn, chưa bao gồm diện tích ghế đôn rời và khoảng trống kéo ghế hai bên sườn bàn.
Đối với bàn ăn 8 chỗ liền ghế BA04A và BA04C có kích thước 2000 x 1540 mm, diện tích cụm bàn ghế tính ra là 3,08 mét vuông (2,0 m x 1,54 m). Điểm thuận tiện khi tính toán mẫu bàn này là hệ thống khung sắt đã liên kết cứng toàn bộ 8 chiếc ghế vào chân bàn. Kích thước chiều rộng 1540 mm đã bao trọn cả bàn và vị trí ngồi của học sinh ở cả hai bên. Do đó, người thiết kế mặt bằng có thể sử dụng trực tiếp con số 3,08 mét vuông làm diện tích chiếm sàn của cụm bàn ghế mà không phải cộng thêm khoảng lùi ghế rời.
Riêng mẫu bàn ghế băng BA04B có mặt bàn rộng 700 mm dài 2000 mm tương đương diện tích mặt bàn 1,4 mét vuông, đi kèm hai băng ghế dài rộng 250 mm. Tổng diện tích chiếm chỗ của cụm bàn ghế băng sẽ phụ thuộc vào khoảng cách kê băng ghế cách mép bàn khi học sinh ngồi ăn.
Bàn ăn căng tin 6 chỗ thấp hơn bàn 4 chỗ bao nhiêu milimét?
Theo số liệu kỹ thuật trong danh mục của Nội thất Hồng Đức, bàn ăn 6 chỗ HBA02 có chiều cao 570 mm, thấp hơn bàn ăn 4 chỗ HBA01 cao 750 mm đúng 180 mm. Đây là sự khác biệt lớn về tầm vóc sử dụng mà cán bộ phụ trách mua sắm cần đặc biệt lưu tâm.
Danh mục sản phẩm hiện hành không giải thích lý do vì sao bàn 6 chỗ HBA02 lại có chiều cao 570 mm trong khi phần lớn các mẫu bàn ăn khác đều cao 750 mm. Do tài liệu kỹ thuật không nêu nguyên nhân của sự chênh lệch này, chúng tôi không đưa ra suy đoán về mục đích thiết kế ban đầu của nhà máy.
Tuy nhiên, xét theo góc độ sử dụng thực tế trong trường học, chiều cao 570 mm thấp hơn đáng kể so với chiều cao bàn ăn tiêu chuẩn 750 mm của người lớn. Chiều cao này thường tương thích hơn với tầm vóc của học sinh lứa tuổi nhỏ. Nếu nhà trường không để ý thông số này mà chọn nhầm mã HBA02 cho học sinh cấp hai hoặc cấp ba, các em sẽ bị gập chân và gù lưng khi ngồi ăn. Ngược lại, nếu chọn bàn cao 750 mm cho học sinh nhỏ tuổi thì mặt bàn lại quá cao so với tầm với của các em. Để bảo đảm đúng công năng, nhà trường nên kiểm tra kỹ đối tượng học sinh sử dụng hoặc liên hệ nhà sản xuất để xác nhận trước khi đưa vào danh mục mua sắm.
Cần đo đạc phòng ăn căng tin thế nào trước khi chọn bàn?
Trước khi quyết định số lượng và chủng loại bàn ăn, ban quản lý nhà trường cần tiến hành đo đạc hiện trạng không gian phòng ăn theo kích thước lọt lòng và xác định rõ các luồng giao thông nội bộ. Việc tính toán mặt bằng chuẩn xác giúp tránh tình trạng mua thừa bàn khiến phòng ăn chật chội hoặc mua thiếu bàn làm giảm công suất phục vụ.
Quy trình đo đạc và khảo sát mặt bằng căng tin nên được thực hiện theo các bước cụ thể sau đây:
- Bước 1: Đo chiều dài, chiều rộng thông thủy của phòng ăn; đánh dấu vị trí các cột chịu lực, cửa chính, cửa thoát hiểm và góc chết.
- Bước 2: Bố trí không gian cho các khu chức năng cố định gồm quầy chia cơm, khu lấy thìa đũa, bồn rửa tay và khu tập kết khay dọn.
- Bước 3: Phân định luồng di chuyển một chiều từ cửa vào quầy lấy cơm, về bàn ăn và ra khu trả khay để tránh ùn tắc.
- Bước 4: Chừa khoảng cách lối đi giữa các dãy bàn. Do danh mục không quy định số đo lối đi, nhà trường căn cứ theo thiết kế phòng ăn và quy định về lối thoát nạn của công trình.
- Bước 5: Lấy diện tích sàn còn lại chia cho diện tích chiếm chỗ của từng cụm bàn để ra số lượng bàn tối đa.
Nên kê bàn ăn căng tin theo hàng hay theo cụm?
Phương án kê bàn ăn căng tin theo các hàng dọc thẳng lối là cách bố trí phù hợp nhất cho nhà ăn trường học, trong khi cách kê theo cụm chỉ nên áp dụng cho các không gian có đặc thù riêng. Việc lựa chọn phương án kê bàn ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ lưu thông của học sinh và công tác vệ sinh sau mỗi buổi ăn.
Kê bàn theo hàng dọc song song tạo hành lang thẳng tắp, giúp học sinh bưng khay cơm nóng đi lại an toàn. Khi dùng bàn 8 chỗ liền ghế BA04A hoặc BA04C, việc kê theo hàng giữ hàng lối luôn thẳng, học sinh không thể dịch chuyển ghế làm hẹp lối đi. Sau bữa ăn, việc quét dọn và lau sàn dọc theo các hàng bàn cũng nhanh chóng hơn.
Kê bàn theo cụm thường áp dụng cho bàn 4 chỗ HBA01 hoặc 6 chỗ HBA02, tạo không gian ăn uống theo nhóm nhỏ thân thiện, phù hợp với khu vực giáo viên. Tuy nhiên, nếu áp dụng cho toàn bộ căng tin đông học sinh, lối đi sẽ bị chia cắt thành nhiều nhánh zíc zắc. Ghế rời không được đẩy gọn vào gầm bàn sau khi ăn cũng dễ gây cản trở lối đi.
Về độ bền và vệ sinh, khung chân bàn bằng thép hộp sơn tĩnh điện hoặc inox có khả năng chống gỉ tốt trong môi trường ẩm. Mặt bàn bằng inox, composite hoặc Compact 12 li đều không thấm nước, dễ lau sạch dầu mỡ và thức ăn thừa bằng khăn ẩm.
Nội thất Hồng Đức, với 22 năm sản xuất nội thất và nhà máy tại Lô C, Khu công nghiệp Lễ Môn, phường Quảng Phú, tỉnh Thanh Hóa, chuyên cung cấp các giải pháp bàn ăn căng tin, bàn ghế ký túc xá cho các trường học với chế độ bảo hành 12 tháng kèm bảo trì bảo dưỡng trọn đời. Nhà trường có nhu cầu tư vấn phương án bố trí mặt bằng và nhận báo giá chi tiết theo diện tích thực tế, xin vui lòng liên hệ hotline 0914312295.
Câu hỏi thường gặp về bàn ăn căng tin trường học
Căng tin 200 suất ăn cần bao nhiêu bàn?
Số lượng bàn ăn cần chuẩn bị phụ thuộc vào số ca ăn trong giờ trưa và diện tích phòng ăn thực tế của trường, không thể lấy con số suất ăn chia đều ra được. Nếu trường tổ chức cho học sinh ăn làm 2 ca thì mỗi ca chỉ cần phục vụ 100 em, khi đó số lượng bàn cần kê sẽ giảm đi một nửa so với trường hợp toàn bộ học sinh ăn cùng một lúc. Nhà trường nên cung cấp kích thước phòng ăn để được tư vấn số lượng bàn kê vừa vặn nhất.
Bàn ăn căng tin cao bao nhiêu?
Chiều cao bàn ăn căng tin trong danh mục gồm hai mức kích thước chính là 570 mm và 750 mm. Trong đó, mẫu bàn ăn 6 chỗ HBA02 có chiều cao 570 mm, còn các mẫu bàn 4 chỗ HBA01, bàn 8 chỗ liền ghế BA04A, BA04C, bàn ăn rời BA06 và bàn tròn BA07 đều có chiều cao tiêu chuẩn 750 mm. Các mẫu ghế đôn inox rời GA06 và GA07 đi kèm có chiều cao 430 mm.
Bàn 8 chỗ chiếm bao nhiêu mét vuông?
Bàn ăn 8 chỗ liền ghế mã BA04A và BA04C có kích thước danh mục là 2000 x 1540 x 750 mm, tương đương diện tích chiếm sàn tính ra là 3,08 mét vuông cho mỗi bộ sản phẩm. Do hệ khung sắt đã gắn cố định cả bàn và 8 vị trí ghế ngồi, số đo 3,08 mét vuông này đã bao gồm toàn bộ diện tích sử dụng của cả bàn và ghế mà không cần cộng thêm khoảng lùi ghế như các loại bàn dùng ghế rời.
Có giao hàng và lắp đặt tận nơi không?
Nội thất Hồng Đức áp dụng chính sách giao hàng và lắp đặt tận nơi cho các đơn vị trường học, kể cả ở các huyện xa. Đơn vị cũng nhận cung cấp đơn hàng số lượng ít và có thể cử cán bộ đến khảo sát, đo đạc mặt bằng không tính phí tùy theo quy mô đơn hàng thực tế.